Можно ли детям пить квас: с какого возраста можно детям

Квас – это популярный освежающий напиток на основе ржаного хлеба или фруктов, который отлично освежает и тонизирует в летний зной. Он отличается приятным и насыщенным вкусом, получаемым при брожении. А поэтому в преддверии теплых летний дней многих родителей интересует – можно ли детям квас и с какого возраста разрешается давать его ребенку.

Содержание скрыть

1 Можно ли детям пить квас: с какого возраста можно детям

1.1 Полезные свойства кваса для детей

1.2 Вред напитка

1.3 Со скольки лет можно давать ребенку квас

1.4 Бочковой квас для детей

1.5 Магазинный квас для ребенка

1.6 Домашний квас детям

1.6.1 Похожие записи:

Полезные свойства кваса для детей

Квас отличается не только приятным хлебным вкусом, но и многочисленными полезными свойствами для маленького организма.

Польза для детей:

в продукте содержится огромное количество витаминов группы В, которые необходимы для полноценной работы нервной системы;
укрепляет зубную эмаль и элементы костной системы;
обеспечивает достаточный уровень витаминно-минеральных веществ в организме;
активизирует работу желудочно-кишечного тракта;
улучшает состояние кожи, очищает ее от высыпаний;
стимулирует обмен веществ.

Отвечая на вопрос, можно ли детям пить квас, доктор Комаровский и другие педиатры рекомендуют учитывать, что в состав пенного продукта входят витамины Е, РР, микро- и макроэлементы, протеины, молочная кислота, дрожжи и органические волокна.

Эти вещества необходимы для полноценного функционирования всех внутренних органов. Но пользу можно получить только от натурального вида, приготовленного в домашних условиях.

Вред напитка

Квас – это напиток, который готовится по технологии брожения. При слишком раннем введении в детское меню или употреблении большой порции напиток может вызвать нарушения в работе пищеварительной системы. Он провоцирует вздутие живота, болезненные колики, повышенное газообразование.

Сколько в квасе алкоголя и можно ли пить напиток детям? Знает эксперт Константин Грубич (повтор)

Смотрите это видео на YouTube

Решая, со скольки лет можно угощать ребенка продуктом нужно учитывать противопоказания пенного напитка:

младенческий возраст;
мочекаменное заболевание;
почечная недостаточность;
гастрит с повышенным уровнем желудочной кислотности;
целиакия;
аллергическая непереносимость, в том числе злаковых культур и дрожжей.

Со скольки лет можно давать ребенку квас

Перед тем, как давать квас детям нужно учитывать, что в состав сусла, из которого он готовится, входит незначительный процент этилового спирта. Именно поэтому пенный напиток запрещено пить детям дошкольного возраста.

Педиатры советуют давать малышу квас только после достижения 5 лет, а лучше всего подождать до 6-7 лет. Ребенок может употреблять продукт в минимальном количестве – не более 100 мл. Когда он достигнет 7 лет, порцию можно увеличить до 180-200 мл в сутки.

Бочковой квас для детей

Наиболее опасно детям пить бочковой квас, который продается на улицах. Срок реализации такой продукции составляет всего 2 суток, но многие недобросовестные продавцы продолжают продавать его и после истечения срока годности.

Основная опасность бочкового напитка:

пенным продуктом с легкостью можно отравиться, так как в нем быстро размножается кишечная палочка и другие патогенные микроорганизмы;
покупатель никогда не может быть полностью уверен в идеальной чистоте бочки;
в бочке все время продолжается процесс брожения – соответственно, уровень алкоголя возрастает;
у продавца обязательно должна быть санитарная книжка и сертификат на продукцию;
крышка бочки должны быть опломбирована – если пломба нарушена, в напиток могли доливать воду, в том числе и водопроводную.

Надписи «Живой квас» на бочках – не более чем маркетинговый ход, так как большинство таких продуктов изготавливается из специальных брикетов и готовых порошков.

Магазинный квас для ребенка

Не меньшую настороженность родителей должен вызывать магазинный вид, продающийся в супермаркетах. В первую очередь необходимо внимательно изучить этикетку с составом напитка – квасные концентраты, ароматизаторы, стабилизаторы и другие добавки должны отсутствовать. Их наличие указывает на то, что перед вами не квас, а так называемый «квасной напиток», который не принесет никакой пользы.

На дне натурального напитка обязательно должен быть незначительный темный осадок – это результат процесса брожения. Если его нет, натуральность напитка вызывает сомнения.

Налейте жидкость в стакан – натуральный продукт имеет маленькие пузырьки, которые долго остаются на поверхности. Крупные и быстро исчезающие пузырьки указывают на синтетическое происхождение напитка.

Срок хранения качественного, натурального напитка не должен превышать 7 суток. Но на большинстве бутылок можно увидеть срок годности до 6 месяцев – это признаки добавления синтетических консервантов.

Многие родителя интересуются, продают ли детям квас, учитывая наличие этилового спирта. На сегодняшний день этот напиток относится к безалкогольным и не имеет возрастных ограничений на законодательном уровне, поэтому ребенок может купить квас в любом супермаркете.

Домашний квас детям

Детский квас, приготовленный в домашних условиях, сохраняет не только яркий и насыщенный вкус, но все лечебные свойства. Домашний напиток разрешается давать ребенку уже после 3 лет. Он готовится по старым, проверенным рецептам, как с добавлением дрожжей, так и без них.

В качестве основы используется ржаной хлеб, изюм, ревень, ягоды клубники, дольки яблок, перечная мята или смородиновые листья.

Способ приготовления детского питья:

Подготовьте все необходимые ингредиенты – 200 г ржаного хлеба, 1,3 л воды, по 50 г изюма и сахарного песка.
Ржаной хлеб порежьте маленькими квадратиками, пересыпьте их на противень и просушите в духовке до появления румяной корочки.
Готовые сухарики пересыпьте в стеклянную банку вместе с сахаром и изюмом и залейте водой.
Завяжите горлышко банки несколькими слоями марли и поместите в теплое место для настаивания на 4-5 суток.
Готовое питье пропустите через марлю и перелейте в чистую емкость.

Густое сусло, которое осталось после процеживания напитка, можно использовать повторно, для приготовления нового напитка, досыпав к нему немного ржаных сухариков.

Читайте по теме Энергетики детям: можно ли пить и с какого возраста

Квас – это бодрящий и тонизирующий напиток, который особенно популярен в теплое время года. Натуральный продукт может быть очень полезным для детского здоровья, повысить иммунитет, избавить от авитаминоза. Напитки для детского меню лучше всего готовить самостоятельно, используя простые, натуральные продукты и легкие рецепты.