Когда можно давать горох ребенку
Зеленый горошек – это источник витаминов, микро- и макроэлементов, а также других полезных веществ, необходимых для организма ребенка. Бобовые содержат большое количество растительных белков, что очень полезно для поддержания нормальной микрофлоры кишечника и полноценной работы пищеварительной системы. Именно поэтому у многих мам возникает вопрос, с какого возраста горох можно начинать давать ребенку и как его лучше вводить в детский рацион.
Польза гороха для детей
Зеленый горошек имеет в своем составе практически все группы витаминов – А, В, С, Е, РР, К. Несомненная польза бобовых – в содержании марганца, магния, железа, кобальта и других минеральных веществ, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, растительного белка и клетчатки.
Полезные свойства гороха для детей:
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта, эффективно борется с запорами;
- ускоряет выведение шлаков, токсинов, солей металлов и других вредных веществ из организма;
- повышает уровень гемоглобина в крови, предотвращая развитие анемии;
- улучшает функционирование нервной системы и головного мозга;
- стимулирует обмен веществ;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- обеспечивает полноценное формирование элементов скелета и мышечных тканей;
- повышает иммунные силы организма.
Отвечая, с какого возраста зеленый горошек можно начинать давать ребенку педиатры рекомендуют обязательно учитывать возможный вред и противопоказания данного продукта.
Слишком раннее введение овощных блюд в детский прикорм может спровоцировать метеоризм и вздутие живота. У многих малышей после употребления горошка появляются проблемы со стулом.
Когда и как горох можно давать ребенку
Введение свежего зеленого горошка в детское питание разрешается одновременно с другими овощами – его можно дать малышам в 7-8 месяцев.
Основные правила введения гороха в детский прикорм:
- В первый раз ребенку следует давать гороховое пюре или протертые крем-супы.
- Для детского прикорма с 7 месяцев разрешается давать готовые баночные пюре, которые должны соответствовать возрасту малыша.
- Для «знакомства» малышу дается минимальное количество блюда – не более половины чайной ложки. Если ребенок хорошо переносит новый продукт, постепенно порцию можно увеличивать до 2-3 столовых ложек.
- Для первой порции малышу дается только чистое, однокомпонентное пюре, без каких-либо добавок.
- Кормить кроху гороховым прикормом рекомендуется не чаще 1-2 раз в неделю.
- До достижения двухлетнего возраста горох дается малышам только в отварном виде.
- Зрелый овощ можно добавить в детское питание только после достижения 2 лет.
- Употребление сухого гороха в составе различных блюд разрешается только после 3 лет.
Прикармливать малыша можно различными блюдами из зеленого горошка. Перед тем, как готовить, его обязательно нужно отварить.
- горошек промойте под проточной водой;
- залейте продукт небольшим количеством воды и оставьте на 8-10 минут;
- после этого горошек нужно варить до размягчения на медленном огне.
Сухой горох варится после предварительного замачивания в прохладной воде на 3-4 часа. После этого продукт необходимо варить в большом количестве воды, после приготовления посолить и измельчить до состояния пюре при помощи блендера.
Для детей старше двухлетнего возраста можно включать в меню более сложные и многокомпонентные блюда, в состав которых входит зеленый горошек. Это различные салаты, запеканки с добавлением сливочного масла, рагу. Его используют в качестве гарнира к блюдам из мяса, рыбы и других овощей.
Гороховый суп для детей
Для детского меню используются различные рецепты супа с зеленым горошком. Это вкусное, питательное и полезное первое блюдо, которое обязательно понравится малышам.
| филе индейки или курицы | 350 г |
| зеленый горошек | 250-300 г |
| картофель | 3 шт |
| репчатый лук | ½ шт |
| морковь | 1 шт |
| молодой кабачок | 1 шт |
| свежая зелень укропа или петрушки | ½ пучка |
Вкусный и аппетитный супчик готовится на мясном бульоне, приготовленном из куриного или индюшачьего филе. В кипящий бульон всыпьте мелко рубленый лук, кабачок, картофель и морковку, нарезанные небольшими кубиками.
Проварите суп 13-15 минут, после чего добавьте молодой зеленый горошек и мелко рубленую свежую зелень, посолите. Через 8-10 минут блюдо готово. Оставьте его под крышкой на 10-15 минут, после чего можно кормить ребенка.
При желании супчик можно приготовить на овощном бульоне. Педиатры не рекомендуют использовать для детского рациона рецепты, в состав которых входят жирные сорта мяса или копчености.
Мороженый и консервированный горошек
Для приготовления блюд можно использовать замороженный зеленый горошек. Заморозка сохраняет много витаминов и других полезных веществ. Замороженный горох сохраняется в стручках и используется на протяжении года по мере необходимости.
Малышам употреблять консервированный горох можно не чаще одного раза в неделю, по 1 ложку. Промышленная консервация предполагает использование сахара, консервантов, ароматизаторов и других химических добавок, которые не принесут пользы детскому организму. Поэтому лучше всего консервируйте бобовые самостоятельно, без использования соли и столового уксуса.
Читайте по теме Винегрет для детей: с какого возраста можно давать, рецепт
Зеленый горошек – это вкусный и питательный овощ, насыщающий организм ребенка полезными витаминами, микро- и макроэлементами и другими элементами. Бобовые эффективно улучшают работу пищеварительной системы, борются с запорами и повышают иммунитет. При введении продукта в детское меню обязательно нужно учитывать рекомендации педиатров и возрастные ограничения – это поможет получить максимум пользы от горохового прикорма.
Поделиться ссылкой:
- С какого возраста можно давать компот ребенку - 30.12.2022
- С какого возраста можно давать гранат детям: с косточками, польза - 09.04.2022
- С какого возраста можно гороховый суп детям - 01.02.2022
