Время чтения: 5 минут

Отруби детям: пшеничные, овсяные, ржаные, рисовые, кукурузные

Последнее время часто можно услышать об отрубях. Это побочный продукт, который представляет собой оболочку зерна и  неотсортированную муку. Однако, многие родители опасаются давать отруби и не знают с какого возраста можно их давать детям. Давайте разбираться.

Состав

Они содержат:

  • клетчатку и витамины группы В;
  • оболочка скрывает растительный белок;
  • углеводы — полисахариды, дисахариды, крахмал, моносахариды;
  • жирные кислоты полиненасыщенные (омега-3, 6);
  • жиры;
  • витамины — РР, Е;
  • микро и макроэлементы;
  • каротин.

Самым главным составляющим отрубей являются пищевые волокна. Они состоят из клетчатки, целлюлозы, пектиновых веществ.

Классификация отрубей

Они бывают разного происхождения.

Большое количество растворимой клетчатки содержат овсяные, ржаных, ячменные, гречишные и рисовые отруби. Помогают снизить уровень холестерина.

Пшеничные и кукурузные богаты же содержанием нерастворимой клетчатки. Данный вид отрубей снижает риск появлению онкологического заболевания в области толстого кишечника.

Про овсяные отруби, ржаные отруби, пшеничные отруби.mp4

По характеру помола:

  • Грубые (гранулы) —  оказывают положительное действие на нижнюю часть кишечника. Усиливают кровоснабжение органов малого таза, очищают организм от шлаков.
  • Тонкие — помогают работать поджелудочной железе, двенадцатиперстной кишке и желудку. Они улучшают обмен веществ и усвояемость пищи.
Для детского питания, лучше всего, по свойствам подходят пшеничные отруби. Они относятся к продуктам, которые хорошо воспринимаются людьми всех возрастов. Пищевые волокна представляют собой раздробленную оболочку зерна. В ней находится основная часть полезных веществ.

Польза отрубей

В отрубях содержится большое количество клетчатки, микроэлементов, витаминов. Исходя из этого, определяются польза пищевых волокон:

  • положительное влияние на органы пищеварения (улучшение моторики кишечника, выведение вредных веществ) ;
  • снижение лишнего веса при ожирении, а так же вызывание чувство быстрого насыщения;
  • продукт характеризуется желчегонным эффектом. Полезен при проблемах с поджелудочной железой, печенью и желчным пузырем;
  • борются с дисбактериозом;
  • укрепляют иммунитет;
  • помогают при ОРВИ и пневмонии (в виде настоя) ;
  • улучшают работу органов зрения.

кальцийукрепляет костную ткань и эмаль зубов
калийучаствует в водно-солевом обмене
магнийучаствует в биохимических процессах, необходим для нормального обмена веществ
железоприводит в норму гемоглобин
цинк защищает от бактерий, вирусов, восстанавливает клетки эпидермиса, улучшает рост волос и ногтей
марганецантиоксидант
витамин Аотвечает за работу иммунной системы и  положительно влияет на органы зрения
витамин Епомогает усваиваться белкам, защищает организм от токсинов
витамин К1нормализует свертываемость крови
гистидинспособствует нормальному росту и восстановлению тканей
аргининпомогает синтезировать гормоны, которые необходимы для роста малыша

 

Противопоказания

Этот целебный продукт можно использовать в пищу не всем детям. Существуют противопоказания.

  • период обострения язвенной болезни;
  • спайки в брюшной полости;
  • колит острой формы;
  • аллергия на белок, содержащийся в злаковых.

Осторожно рекомендуется употреблять при:

  • гастритах;
  • гепатитах;
  • панкреатитах.

Отруби усиливают перистальтику кишечника, что приводит к осложнениям основного недуга.

Когда можно давать отруби ребенку

Так можно ли отруби детям? К признакам, которые говорят о том, что малышу в рацион пора добавлять отруби следующие:

  • малыш плохо кушает;
  • у чада понижен гемоглобин;
  • частые запоры и проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта;
  • ожирение.

Первый раз отруби вводятся в виде отвара в возрасте десяти месяцев. После того как у малыша порезались зубки, он начал кушать самостоятельно  можно ему давать супы, каши с добавлением небольшого количества продукта.  Чрезмерное их употребление может привести к расстройству пищеварительной системы, слабости. Другие полезные вещества начинают усваиваться хуже. Желательно использовать пшеничные отруби. Они наиболее полезны для детского организма.

Полезен продукт во время роста ребенка. Он укрепляет мышечную и костную ткань.

Вводите пищевые волокна в рацион крохи только после консультации с педиатром.

Детские отруби до года

Отруби не считаются полноценным продуктом питания. Они наподобие добавки, которая поддерживает правильный обмен веществ и насыщает организм малыша полезными веществами. Соблюдая все правила применения продукта в рационе крохи до года, вы не нанесете ему вред. В чистом виде употреблять их не следует. Добавляются отруби в меню ребенка только распаренными. У них нет вкуса и запаха и малыш употребляет их с удовольствием.

Доза в сутки ребенку до года — не более одной чайной ложки.  Отруби детишкам такого возраста даются в виде отвара.

Готовится следующим образом:

  • берутся отруби (одна чайная ложка);
  • заливаются крутым кипятком (половина стакана);
  • варятся на маленьком огне десять — пятнадцать минут;
  • жидкость сливается и остуживается;
  • делится на три порции;
  • дается крохе в течении суток. Можно отвар добавлять в супчик и кашу.

После года

Доза в сутки — полторы чайных ложки (десять грамм).

  • берется необходимое количество продукта;
  • заливается кипятком (его должно быть немного);
  • настаивается тридцать минут;
  • лишняя жидкость сливается.

Приготовленные, таким способом, отруби добавляются в суп, кашу. Порцию можно малышу давать сразу всю, а можно поделить на части.

От трех до десяти лет

Доза — две чайные ложки. Количество делится на три приема. Разрешается отруби принимать, в любом виде, детям. Дробленая оболочка добавляется в процессе готовки в кашу, суп, мясные блюда, кисель.

Детишкам старше десяти лет

Разрешено употреблять три чайные ложки в день. Доза делится на три приема. Распаривать продукты уже не нужно. Можно применять в виде сухого порошка. Его добавляют в салат, суп, компот. Используемые в таком виде отруби уже не нанесут вреда желудочно-кишечному тракту ребенка.

В любом возрасте, при употреблении отрубей, малышу следует увеличить питьевой режим.

Как правильно вводить продукт в рацион малыша

В рацион отруби вводятся постепенно. Первоначальная доза  — половинка чайной ложки. Через каждые четыре дня количество продукта немного увеличивается. Не забывайте следить за состоянием малыша.

Регулярное посещение туалета говорит о том, что количество отрубей в меню достаточное.

Поэтому больше увеличивать их количество не стоит. В противном случае может диагностироваться передозировка. Малыш будет страдать от болевых ощущений в кишечнике и вздутия.

 

Отруби при запорах

Только после консультации с врачом можно применять продукт для лечения запора у ребенка.

Длительность лечения — два месяца. Процесс следующий — клетчатка зерна усиливает моторику кишечника, что ускоряет продвижение кала.

Используемая схема лечения и как лучше давать отруби для детей при запорах:

  • первые две недели — доза соответствует возрасту малыша;
  • следующий период от двух до четырех недель — доза удваивается;
  • период от четырех до шести недель — количество отрубей детишкам утраивается;
  • после того, как стул стал нормальным доза постепенно уменьшается.

Проблема решается, так как клетчатка попадает в кишечник. Она начинает удерживать воду, разжижая каловые массы. Стенки органа раздражаются, провоцируя появление перистальтики. Кишечник начинает опорожняться.

Вместе с этим из организма малыша выводятся вредные вещества, шлаки. Клетчатка увеличивается в кишечнике и вбирает в себя все токсины, после чего кроха выздоравливает.

Ознакомьтесь в рекомендациями доктора Комаровского по питанию детей при запорах:

Еда: диета при запоре - Доктор Комаровский

 

Подводим итоги

Отруби нельзя назвать остатками производства. Они  помогает при многих осложнениях со здоровьем. Продукт полезен не только взрослым, но и подрастающему поколению, а так же тем, кто является последователем здорового образа жизни.. Отруби для детей  — это  продукт,  насыщенный нужными для организма веществами, тем более, что их них из него можно приготовить много ценных блюд.

Для того чтобы не нанести вред при использовании отрубей своему малышу, следует придерживаться следующих правил:

  • нельзя использовать продукт при обострении болезни желудочно-кишечного тракта;
  • ни в коем случае не превышайте допустимую норму;
  • давайте малышу необходимое количество жидкости;
  • продукт давайте малышу только после термообработки;
  • перед употреблением заливайте его кипятком и дайте настояться;
  • нельзя давать детям отруби одновременно с лекарствами. Первые впитывают медикаменты и быстро выводят их из организма. Между употреблением лекарств и отрубей должно пройти не менее шести часов.

Отруби малым детям надо давать с осторожностью, соблюдая все вышеперечисленные правила. Не забудьте увеличить питьевой режим. В течение дня малышу необходимо выпивать до двух литров воды.

Читайте по теме Семена льна детям: можно ли льняную кашу, с какого возраста, от запора

Обязательно поговорите с врачом. Только после этого добавляйте в рацион отруби для детишек.

 Поделиться ссылкой:

Вам понравилась статья?

Средняя оценка 5 / 5. Всего проголосовало: 1