С какого возраста можно давать финики ребенку
Финики – это вкусное и сладкое лакомство, которое может стать полезной альтернативой магазинным сладостям и кондитерским изделиям. Взрослые с удовольствием едят финики, но когда речь идет о введении сухофруктов в питание крохи, мама задается множеством вопросов – можно ли давать финики детям, как это лучше делать и с какого возраста малышей можно «знакомить» с плодами финиковой пальмы.
Польза фиников для детей
Финики полезны для детей благодаря содержанию огромного количества витаминов и минеральных веществ, необходимых для полноценного развития малыша. Они обеспечивают организм энергией и повышают иммунитет, что очень важно для недоношенных малышей.
Полезные свойства фиников:
- Финики богаты сахарами, которые способствуют повышению активности, энергичности и бодрости.
- Аскорбиновая кислота, магний и повышенная дозировка калия обеспечивают активную мозговую деятельность, укрепляют память.
- Большое количество кальция способствует укреплению скелета и зубной эмали.
- Железо нормализует уровень гемоглобина, улучшает состав крови и предотвращает развитие авитаминоза.
- Польза фиников заключается в улучшении работы желудка и кишечника, нормализации полезной микрофлоры за счет содержания пищевых волокон.
- Употребление оказывает гепатопротекторное действие – улучшает работу печеночных клеток и способствует их восстановлению.
- Сухофрукты стимулируют перистальтику кишечника, поэтому могут использоваться для борьбы с запорами.
Финики обязательно должны быть в детском питании – они эффективно повышают иммунитет, ускоряют выздоровление при простудах и восстановление организма после болезней.
Сухофрукты отличаются высокой энергетической ценностью, поэтому их можно использовать в качестве вкусного и сытного перекуса во время прогулки. Они обеспечивают длительное ощущение сытости, насыщают организм крохи силой и энергией.
Возможный вред
Решая, с какого возраста ребенку можно начинать давать финики родители должны учитывать, что многие производители обрабатывают сухофрукты специальными химическими составами. Это увеличивает срок хранения продуктов и предотвращает появление плесени. Но такие добавки могут стать причиной аллергии у ребенка.
Финики детям в возрасте до года дают очень осторожно. Мягкие плоды прилипают к зубам, вызывая размножение бактерий во рту и кариес. Именно поэтому после употребления сухофруктов нужно прополоскать рот небольшим количеством воды или почистить зубки малышу.
Незрелые плоды финиковой пальмы содержат специфические дубильные вещества, которые могут вызвать нарушения пищеварения и расстройство стула у грудничка.
Когда плоды фиников можно давать ребенку
Финики вводятся в детский рацион только тогда, когда малыш попробует другие фрукт, этот сухофрукт не дается первым. Они могут появиться в детском питании только после 1 года, так как при слишком раннем введении часто развивается пищевая аллергия.
Основные правила введения фиников в детское меню:
- финики для детей до года не рекомендуются;
- новый продукт дается ребенку в виде компота или пюре;
- в первый раз лучше дать малышу минимальную порцию – не больше ½ чайной ложки;
- при введении прикорма ребенку дается только один новый продукт, после чего некоторое время нужно наблюдать за его самочувствием;
- при хорошей переносимости порцию сухофруктов можно постепенно увеличивать;
- плоды ребенку до 2 лет можно давать 2-3 раза в неделю;
- пред употреблением продукт необходимо распарить в горячей воде на протяжении 13-15 минут;
- кусочек целого плоды можно дать ребенку только тогда, когда у него появится как минимум 9-10 зубов – размер порции должен быть не больше изюминки;
- нераспаренные финики и плоды, содержащие косточки разрешается давать ребенку только после достижения 2 лет;
- максимально допустимая суточная норма для ребенка 2-3 лет составляет 3-5 плодов;
- педиатры не советуют давать финики малышу перед сном – эти сухофрукты требуют длительного переваривания, что может вызвать тяжесть в желудке и нарушения сна.
Для детей старше 2-3 лет можно готовить различные блюда с добавлением фиников – сладкие каши, запеканки, кексы и другую домашнюю выпечку.
Как выбрать сухофрукты для ребенка
При выборе фиников для детского прикорма обратите особое внимание на внешний вид плодов. Они не должны быть слишком пересушенные, так как из слишком сухих сухофруктов сложно приготовить мягкое и нежное пюре. Оптимальным вариантом станут небольшие, мягкие плоды.
Рецепты с финиками для детей
Малышам до 2-3 лет финики разрешается давать только в виде пюре и компотов. Для детей более старшего возраста можно готовить различные каши, йогурты, запеканки, выпечку с добавлением этих сухофруктов.
Для приготовления детского пюре лучше всего воспользоваться пароваркой. Сухофрукты не рекомендуется варить в воде, так как это приводит к разрушению многих полезных веществ в их составе.
Несколько мягких плодов очистите от семян и тщательно промойте, после чего поместите в пароварку для размягчения. После этого измельчите сухофрукты при помощи блендера или протрите через сито.
Компот- финики – 100 г;
- сахарный песок – 1 ст. л;
- вода – 1,5 л.
Вскипятите воду, затем всыпьте в кипяток очищенные и тщательно промытые плоды, добавьте сахарный песок. Доведите компот до кипения еще раз, уменьшите огонь и протомите жидкость еще 4-5 минут. После этого накройте кастрюлю крышкой, укутайте теплым полотенцем и оставьте для настаивания на 3-4 часа.
Печенье с сухофруктами и бананом
- финики – 6 шт;
- бананы – 2 шт;
- кокосовая стружка – 3 ст. л;
- пшеничная мука – 1 ст. л;
- оливковое масло – 1 ст. л.
Плоды хорошо промойте, очистите от косточек и залейте теплой водой на 13-15 минут. Бананы очистите, а мякоть взбейте блендером или измельчите вилкой.
Взбейте все ингредиенты с оливковым маслом, кокосовой стружкой и пшеничной мукой. В результате должно получиться эластичное, сметанообразное тесто. Выложите печенье на противень, выстеленный листом пекарского пергамента и отправьте на 20 минут в духовку, разогретую до 180°.
Конфеты- размягченные финики без косточек – 100 г;
- черный шоколад – 50 г;
- кокосовая стружка – 1 ст. л;
- овсяные хлопья – 1 ст. л.
Овсяные хлопья смешайте с кокосовой стружкой и обжарьте несколько минут на сухой, горячей сковородке. После этого взбейте сухие компоненты с мякотью сухофруктов.
Шоколад растопите на водяной бане и добавьте в подготовленную массу. Сформируйте небольшие круглые конфеты, обсыпьте их кокосовой стружкой и охладите в холодильнике на протяжении 1-2 часов.
Финики – это вкусные и питательные сухофрукты, которые могут стать полезное, натуральной заменой магазинным кондитерским изделиям. При правильном введении в прикорм эти плоды положительно влияют на детский организм – повышают иммунитет, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, обеспечивают активность и энергичность. А разнообразные рецепты со сладкими плодами отлично разнообразят детское меню.
Поделиться ссылкой:
- С какого возраста можно давать компот ребенку - 30.12.2022
- С какого возраста можно давать гранат детям: с косточками, польза - 09.04.2022
- С какого возраста можно гороховый суп детям - 01.02.2022
