Оливки и маслины: стоит ли вводить в детское меню и когда
Плоды оливы полезны для здоровья, с этим никто не спорит. Нередко встречается утверждение, что употреблять их в пищу следует постоянно. Но можно ли давать оливки детям, и если можно, то с какого возраста?
Уточним название
Несомненную пользу приносят натуральные плоды, выращенные на благодатных южных склонах и правильно обработанные. Такие в России редкость. В наших магазинах встречается несколько разновидностей оливок:
- зеленые, недозревшие, с косточкой и без, иногда фаршированные;
- черные, представляющие собой крашеные зеленые, называемые маслинами;
- спелые, цветом от розового до фиолетового и бордового, с неравномерно окрашенной матовой поверхностью.
Созревшие на дереве оливки мягкие, чуть сморщенные, продаются с косточкой. В крупных плодах больше пользы. Чтобы определить размер плодов в непрозрачной банке, смотрим на параметр «калибр». Чаще встречается 200/300, то есть килограмм продукта содержит от 200 до 300 штук маслин. Повезло, если попался калибр 70/100.
Спелыми оливками подобающего качества умеренно можно потчевать детишек, но важно учитывать возраст едоков.
Когда даем
Современных родителей волнует вопрос, с какого возраста можно давать маслины ребенку. Давайте разбираться в тонкостях.
До 1 года
От 1 года до 3 лет
Только по рекомендациям педиатра. Но стоит понимать, что в раннем возрасте нужно добавлять в рацион только те продукты, которые растут в той же местности, где живет семья. Если вы живете в Средиземноморье, вам этот продукт ближе. В средней полосе вряд ли такие рекомендации будут получены. Поэтому после года жизни, когда малыш уже привык к «нормальной» пище, когда была проведена консультация с врачом можно аккуратно давать пробовать оливки, измельченные в пюре.
От 3 до 7 лет
После трех лет ребятам особенно нужны продукты для роста. В оливках идеально сбалансированы питательные вещества. Много марганца, натрия, кальция. Последний жизненно необходим для укрепления костей, работы опорно-двигательного аппарата. Весьма полезна линолиевая кислота, способствующая заживлению ран.
Маслины на 80-90% состоят из оливкового масла, рекомендуемого диетологами для детского питания. Так что вреда от них малышам нет, но все же и в этом возрасте потребление должно быть строго регламентировано.
Не следует давать оливки с косточками, чтобы маленький едок не подавился. Но это не значит, что можно пускать в дело магазинные консервированные окрашенные в черный цвет маслины без косточек. Их качество не соответствует нормам детского питания.
Переедание оливками малышам не грозит: они не считают их лакомством. Почему дети не любят оливки, объяснили ученые. Всё сладкое напоминает им материнское молоко. То, что вовсе не похоже на сладкий вкус, отвергается. С возрастом у людей меняются пищевые пристрастия. Этому способствует уменьшение вкусовых рецепторов на языке, благодаря чему неприятные прежде запахи и вкусы становятся любимыми.
Старше 7 лет
Даже диетологи, категорически отвергающие плоды оливкового дерева в детском меню, уменьшают к ним претензии, когда речь идет об этом возрасте. Однако, как и взрослым, не рекомендуют съедать более 2-3 шт. в день.
Взрослым детям, как и их родителям, тоже есть рекомендованное ограничение — до 10 шт. в день.
Оливки и маслины детям разрешается есть зеленые с косточкой. Разумеется, косточки глотать не следует. Зеленые более вкусные и полезные. Лучше покупать их, а косточки родители удалят самостоятельно.
Хороши также вяленые плоды. В них еще больше питательных веществ и ферментов.
Чем полезны оливки
Плоды оливы помогают пищеварению, способствуя выведению вредных и ненужных веществ из организма.
Спелые маслины содержат:
- кальций, медь, цинк, железо, фосфор;
- витамины групп А, В, С, Е, К;
- фолиевую кислоту;
- пектины.
И, разумеется, масло. В его составе — полезные ненасыщенные жирные кислоты, снижающие содержание холестерина в крови.
В детском организме оливки регулируют усвоение кальция, способствуют формированию костей и мышечной ткани. Витамины Е и А улучшают зрение и эластичность кожи, укрепляют сердце.
Благотворно влияют на пищеварительный тракт, легко усваиваясь в организме и предотвращая запоры. Считаются природными антиоксидантами.
Полезные свойства плодов проявляются только при регулярном употреблении.
Противопоказания
У оливок почти нет противопоказаний.
Главный минус консервированных плодов – избыток соли. Чтобы уменьшить этот недостаток, оливки вынимают из баночек, заливают холодной кипяченой водой, выдерживают сутки. Только после этого можно дать малышу.
Содержат много витамина А. Когда их едят помногу, есть риск отравиться. Об этом надо помнить, задаваясь вопросом, можно ли детям употреблять в пищу оливки и маслины.
Важным свойством является способность масличной культуры повышать иммунитет, защищать клетки от свободных радикалов, кожу – от повреждений и воспалений, ускорять обмен веществ, уплотнять костную ткань.
Подростки с удовольствием поглощают средиземноморский плод. Проснувшаяся любовь к отвергаемому прежде продукту во многом обусловлена способностью последнего бороться с угревой сыпью, способствовать укреплению и оздоровлению волос, красоте кожи лица. Для получения такого эффекта надо съедать ежедневно по 5-10 штук, но не больше.
Мы разобрались, с какого возраста можно давать оливки ребенку. По 1-2 штучке изредка – с 3 лет. По 2-3 регулярно – с 7 лет.
| до 3 лет | не даем! |
| с 3 до 7 лет | по 1-2 штучке изредка |
| с 7 лет | по 2-3 регулярно |
Читайте по теме Оливковое масло для детей
Для достижения определенного оздоровительного эффекта – после 10, и тоже ограниченное количество. Во всех случаях детям и подросткам предлагается исключительно качественный продукт, приобретаемый в специализированных магазинах здорового питания.
Читайте по теме С какого возраста можно давать виноград ребенку: с косточками и без косточек
Поделиться ссылкой:
- С какого возраста можно давать компот ребенку - 30.12.2022
- С какого возраста можно давать гранат детям: с косточками, польза - 09.04.2022
- С какого возраста можно гороховый суп детям - 01.02.2022
