Когда можно давать ребенку кашу пшенную ребенку и как варить
На протяжении первых месяцев жизни меню грудничка составляет исключительно грудное молочко или молочная адаптированная смесь. После 6-месячного возраста крохе начинают вводить прикорм и постепенно «знакомить» с разнообразными блюдами, к которым относятся и кашки. И если первыми вводятся гречневая каша и рис, то пшенная кашка для детей до достижения года вызывает у мам множество вопросов.
Блюдо из пшенной крупы чрезвычайно полезно для детского здоровья, но при его введении следует учитывать, с какого возраста можно начинать давать пшенную кашу ребенку и какую пользу она несет для детей.
Польза детской пшенной каши
Пшенку получают из зернышек проса, очищенных от шелухи. Пшенная каша для детей содержит большое количество активных компонентов – витамины группы А, В, Е, ванадий, калий, магний, кальций, молибден, фосфор и прочие минеральные вещества, повышенная доза белка и крахмала.
Состав крупы богат органической клетчаткой, незаменимыми аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. Решая, можно ли давать детям пшенную кашку, нужно учитывать, что она является настоящим природным «рекордсменом» среди всех круп.
Польза пшенной каши для здоровья детей:
- насыщает организм малыша жизненно необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами, борется с авитаминозом;
- благоприятно влияет на пищеварительную систему, сердце и кровеносные сосуды;
- приводит в порядок микрофлору кишечника, улучшает стул;
- улучшает функционирование печени и почек;
- стимулирует выведение из пищеварительной системы шлаков и токсических соединений – ею полезно кормить кроху при различных отравлениях и нарушениях пищеварения.
Пшенную кашу разрешается давать детям до года, так как в ее составе отсутствует глютен. Именно поэтому она подходит с малышей, страдающих глютеновой непереносимостью.
Вред пшенной каши
Чтобы решить, со скольки месяцев можно начинать давать ребенку пшенную кашу необходимо учитывать не только полезные свойства, но и возможный вред этого продукта. Несмотря на то, что пшенка относится к гипоаллергенным, она также может вызывать аллергическую реакцию.
Аллергия на крупу из проса имеет такие же признаки, как и остальные виды пищевой непереносимости – покраснение и отечность кожи, высыпания, сопровождаемые зудом, боли в животе, расстройство стула. В редких случаях у ребенка может повыситься температура тела, появиться насморк, слезотечение.
Когда можно начинать давать ребенку пшенную кашу
Пшенную кашу на воде для ребенка, разрешается добавить в детское меню с 7-8 месяцев. Блюда из пшена можно приготовить после того, как кроха привыкнет к другим кашкам – гречневой, рисовой, кукурузной.
Введение каши в рацион:
- Для первой пробы младенцу готовится кашка из проса, измельченного до порошкообразного состояния.
- Детям старше 10 месяцев можно давать кашки из крупы крупного помола, после 1 года – из цельных зернышек.
- Для первой пробы малышу дается чайная ложка жидкой кашки, лучше всего в утреннее время дня.
- При хорошей переносимости порцию блюда можно постепенно увеличивать.
- Если крохе не нравится вкус блюда, в готовую кашу разрешается добавить немного грудного молочка, молочной адаптированной смеси, фруктовое пюре, смешивать с овощами – тыквой, яблоком, цветной капустой или кабачком.
Перед тем, как сварить для ребенка вкусную пшенную кашу нужно учитывать, что для первого прикорма блюдо готовится исключительно на воду, в него не добавляется сахар.
Вкусные рецепты для детей
Большинство родители хотят знать, с какого возраста можно начинать давать ребенку пшенную кашу на молоке. Педиатры рекомендуют родителям вводить малышу такое блюдо только после 1 года.
После 4-5 лет в пшенную кашу можно добавлять фруктовые кусочки, овощи, ягоды, готовить ее, используя фруктовый или овощной бульон, делать из этой крупы вкусные и полезные запеканки с разнообразными начинками.
На воде
Перед тем как варить кашу для первого прикорма измельчите пшенную крупу до состояния муки, воспользовавшись кофемолкой. После этого влейте в небольшой сотейник 200 мл воды, доведите до кипения и всыпьте в кипяток 20 г приготовленного порошка.
Проварите детскую кашку 3-4 минуты, после чего добавьте в блюдо сливочное масло, фруктовое, овощное или ягодное пюре, с которым ребенок уже «познакомился».
Как правильно варить пшенную кашу на молоке для ребенка – чтобы блюдо получилось вкусным и нежным, обязательно нужно учитывать соотношение крупы к жидкости.
Для этого рецепта влейте в небольшую кастрюлю стакан молока и доведите его до кипения, после чего всыпьте 100-120 г пшена и варите на небольшом огне до полной готовности. За несколько минут до готовности добавьте в блюдо щепотку сахара, ломтики свежих фруктов или ягоды, измельченные сухофрукты, овощное пюре.
На молоке в мультиварке
Вкусную и полезную пшенную кашу для малыша можно приготовить не только в кастрюле на плите, но и в мультиварке. В ней можно варить кашку как на воде, так и на молоке. Благодаря такому способу приготовления молоко не «убегает», а крупа сохраняет все полезные свойства и витаминный состав.
Пшенную крупу тщательно промойте, всыпьте нужное количество в чашу мультиварки, залейте молоком, добавьте щепотку соли или сахара. Готовьте блюдо при включенной функции «Варка». Таким образом в мультиварке готовятся и другие крупы – кукурузная и пшеничная каша, гречка и рис.
Суп с пшеном и черносливомСуп с пшеном и черносливом – вкусное и питательное блюдо, которое можно давать детям после достижения 1,5 лет.
Ингредиенты:
- пшенная крупа – 50 г;
- чернослив – 130 г;
- сахарный песок – 1 ст. л;
- вода – 3 ст.
Чернослив залейте горячей водой и оставьте для размягчения на несколько часов. После этого промойте и очистите от кожуры и косточек. Всыпьте в кастрюлю с небольшим количеством воды и сахара, отварите до готовности.
Сваренный чернослив измельчите при помощи ситечка, затем смешайте с вареным пшеном и жидкостью, в которой варились сухофрукты. Поместите суп на медленный огонь и проварите 2-3 минуты, при подаче в тарелку с блюдом можно добавить ложку сметаны.
Запеканка с изюмом
Для приготовления вкусной и сытной запеканки подготовьте все необходимые компоненты:
- пшенная крупа – 50-60 г;
- молоко – 200 мл;
- изюм – 30 г;
- куриные яйца – 1 шт;
- сметана и сахар – по 1 ч. л.
Сварите обычную пшенную кашку на молоке. Когда она слегка остынет, смешайте ее с предварительно запаренным изюмом, сахаром и яйцом. Все хорошо перемешайте и переложите эту массу в жаропрочную формочку. Смажьте десерт сметаной и выпекайте в духовке до появления золотистой корочки.
Читайте по теме С какого возраста можно кус кус детям
Пшенная каша для меню грудничка – очень вкусный и полезный продукт, который обязательно должен быть в детском питании. Это блюдо имеет богатый витаминно-минеральный состав и множество полезных свойств, благодаря чему его можно вводить в детский прикорм уже на первом году жизни. При использовании пшена для рациона ребенка обязательно нужно учитывать риск аллергической реакции и соблюдать все правила введения продуктов в прикорм.
Читайте по теме Кукурузная каша для грудничка: с какого возраста можно и какая польза для детей
Читайте по теме Рисовая каша для грудничка: как сварить для первого прикорма
Поделиться ссылкой:
- С какого возраста можно давать компот ребенку - 30.12.2022
- С какого возраста можно давать гранат детям: с косточками, польза - 09.04.2022
- С какого возраста можно гороховый суп детям - 01.02.2022
