Йогурт для детского питания: когда можно давать, со скольки месяцев

Йогурт – это один из наиболее распространенных молочных продуктов, любимых детьми. Для приготовления йогурта применяют специальную закваску, в которую добавляется болгарская палочка и стрептококки термофильные. Наличие этих микроорганизмов обеспечивает пользу йогурта для детей. Именно поэтому у многих мам возникают вопросы относительно того, с какого возраста можно давать йогурт в прикорме малышу и как сделать вкусное лакомство для ребенка самостоятельно.

Польза йогурта для детского питания

Детский йогурт, насыщенный лактобактериями, насыщает организм новорожденного огромным количеством витаминов и кальция, важного для элементов скелета и зубной эмали. В составе кисломолочного десерта преобладают легкоусвояемые белки, обеспечивающие рост, а также развитие крохи.

Йогурт для детского питания может быть с различными добавками – фруктами, ягодами. Это сделает повседневный рацион ребенка более питательным и разнообразным.

Посмотри видео с мнением доктора Комаровского о йогурте:

Возможный вред и противопоказания

Чтобы решить, со скольки месяцев йогурт можно начинать давать ребенку необходимо помнить, что такой прикорм может вызвать аллергические реакции. Чаще всего их причиной становятся фруктовые и ягодные наполнители, добавление синтетических ароматизаторов, красителей и консервантов. Аллергия на продукт без добавок возможна только при индивидуальной лактозной непереносимости.

Йогурт для ребенка: когда можно давать прикорм

Когда грудничку можно давать прикорм с йогуртом – это зависит от питания малыша. Если младенец получает грудное молоко, его разрешается кормить кисломолочным лакомством после 9 месяцев. При искусственном типе питания добавлять десерт рекомендуется уже с 8-месячного возраста.

Йогурт для ребенка – как и с какого возраста можно давать:

1. Первой порцией продукта лучше угостить кроху в первой половине дня – это даст маме возможность отследить на протяжении некоторого времени реакцию организма крохи на новый прикорм.
2. При хорошей переносимости продукт можно применять в качестве вкусного и питательного перекуса или полдника, комбинируя с творогом, ягодами и кусочками фруктов.
3. «Взрослую» продукцию, которая не имеет знака «Для детей» маленьким гурманам можно давать исключительно после достижения 2 лет.

Как правильно выбрать лакомство для ребенка

На полках супермаркета представлен широкий ассортимент кисломолочной продукции. Для того чтобы выбрать качественный и полезный йогурт для ребенка нужно помнить несколько правил:

1. В состав высококачественного десерта должны входить исключительно молоко и закваска. Не допускаются ароматизаторы, стабилизаторы, красители и другие химические добавки.
2. Для малышей младше 2 лет нельзя покупать продукты с фруктово-ягодными наполнителями, так как они могут спровоцировать аллергическую реакцию. Лучше всего соединить чистый десерт с домашним пюре из плодов или ягод.
3. Детям до 2-летнего возраста можно давать продукты, уровень жирности которых не превышает 3,2%. Такие десерты могут нарушить пищеварение, поэтому разрешаются только для детей старшего возраста.
4. Такие широко разрекламированные продукты, как Растишка, Чудо, Активия, Актимель педиатры рекомендуют давать ребенку только после достижения 3-летнего возраста.
5. Кисломолочные йогурты для детей до одного года выпускаются под торговыми марками Агуша, Тема, Медвежонок. Их можно давать малышу уже с 8-9 месяцев.
6. Внимательно изучите срок годности кисломолочного продукта – натуральное лакомство не может храниться дольше 6-7 суток. Более длительный срок хранения указывает на наличие консервантов и других химических добавок в составе.
7. Если на этикетке с продуктом есть отметка «Натуральный биопродукт», производитель обязательно должен указывать информацию о концентрации микроорганизмов в его составе.

Рецепты домашнего приготовления

Многие мамы предпочитают не покупать кисломолочный продукт в магазине, а готовить самостоятельно. Существует несколько рецептов приготовления домашнего лакомства – в специальной йогуртнице, термосе или мультиварке. Для этого потребуется минимум продуктов – только кипяченное молоко с закваской.

Для сквашивания нельзя использовать готовую магазинную кисломолочную продукцию. Для этой цели используется только специальная закваска, купленная в специализированном магазине или аптечной сети. Перед покупкой проверьте срок годности закваски. Для каждой порции домашнего варианта используйте новую закваску.

Молоко доведите до кипения, после чего дайте ему остыть примерно до +42°. После этого всыпьте закваску и перелейте смесь в йогуртницу. Оставьте на 9-10 часов, затем уберите готовый продукт в холодильник. Такое лакомство можно хранить до 4-5 суток.

Мультиварка также может использоваться для приготовления детского лакомства. Вскипятите 2 л молока, затем остудите его до температуры +40-42°. Добавив в жидкость выбранную закваску хорошо размешайте, перелейте в чашу мультиварки, закройте крышкой и установите функцию «Йогурт».

В зависимости от модели аппарата лакомство будет готовиться от 8 до 10 часов. После этого приготовленное блюдо перелейте в стеклянные стаканчики или формочки и отправьте в холодильник на 2-4 часа.

Для приготовления вкусного домашнего лакомства можно воспользоваться и обычным термосом. Готовится он очень просто – вскипятите молоко и дайте ему остыть, затем всыпьте закваску и тщательно перемешайте.

После этого перелейте смесь в термос, предварительно обдав его крутым кипятком. Укутайте теплым полотенцем или пледом и оставьте в теплом месте на 5-7 часов. Готовое лакомство разлейте в стеклянные формочки или стаканы и охладите на холодильной полке несколько часов.

Рецепты с йогуртом для малышей

Йогурт в детском рационе может быть вкусным и питательным перекусом. Его можно подавать с творогом, мягким песочным печеньем, кусочками яблок, груши, банана, персика и других фруктов.

Также йогурт можно использовать в качестве ингредиента при приготовлении различных салатов, сладких запеканок и других блюд, которые обязательно понравятся детям.

• груши – 2 шт;
• яблоки – 2 шт;
• сливы или персики – 5 шт;
• ломтики дыни – 2 шт;
• виноградные ягоды – 15-20 шт.

Все фрукты тщательно промойте, очистите от кожицы и порежьте небольшими ломтиками. Добавьте виноградные ягоды без косточек и залейте все ингредиенты кисломолочным продуктом. Если салат получился очень кислым, для улучшения вкуса можно добавить немного меда (если у ребенка нет аллергии на продукты пчеловодства).

• яблоки – 2 шт;
• киви – 2 шт;
• хурма – 2 шт;
• бананы – 2 шт;
• мандарины или апельсины – 2 шт.

Плоды очистите, освободите от семян и порежьте небольшими кусочками. Выложите в салатник послойно, поливая йогуртом. При желании можно добавить немного сахара или меда.

Читайте по теме Когда можно давать ребенку сыр

Читайте по теме Молоко козье для грудничка: с какого возраста можно давать, польза детям

Читайте по теме C какого возраста можно давать молоко ребенку: польза и вред, как вводить в прикорм

Читайте по теме С какого возраста можно давать овсяную кашу ребенку: как сварить на молоке и воде

Йогурт – это вкусное и полезное лакомство, которое обязательно должно быть в детском рационе уже на первом году жизни. При правильном введении с учетом возрастных ограничений кисломолочный продукт помогает разнообразить повседневное меню, а также укрепить здоровье ребенка.

Читайте по теме С какого возраста можно давать сметану ребенку: можно ли детям, какая польза и вред

Читайте по теме С какого возраста можно давать кефир ребенку: со скольки месяцев, как давать

 Поделиться ссылкой:

• Об авторе
• Недавние публикации

Елена Володина

Автор статьи

Елена Володина недавно публиковал (посмотреть все)

• С какого возраста можно давать компот ребенку - 30.12.2022
• С какого возраста можно давать гранат детям: с косточками, польза - 09.04.2022
• С какого возраста можно гороховый суп детям - 01.02.2022